SOLUCIÓN · TEK
SOMATAN bajo su marca comercial U-FOOD, proporciona una herramienta de control inteligente durante la distribución de preparaciones alimentarias en los distintos recintos gestionados por las empresas prestadoras de servicios de alimentación, facilitando la toma de decisiones correctivas y comerciales, a partir de los datos fidedignos y confiables obtenidos a través de todo el proceso de alimentación, y por otro lado brinda la posibilidad de acercarse a los consumidores con información de alimentación saludable, a partir de las diferentes preparaciones escogidas por éstos en los diferentes tiempos de comida.
OPORTUNIDAD
Actualmente, todo el proceso en la línea de atención de un servicio de alimentación puede tardar en promedio hasta doce segundos.
Con esta solución, la empresa prestadora del servicio de alimentación puede lograr en promedio una atención de tres segundos, dependiendo del método de pago utilizado por el consumidor, y con una tasa de reconocimiento de un 99,9%.
EQUIPAMIENTO
SERVICIO
ETAPA 1
ENTREGA DE LAS PREPARACIONES
ETAPA 2
BANDEJA CON LAS PREPARACIONES EN LA ZONA DE IDENTIFICACIÓN
ETAPA 3
REGISTRO DE COMIDAS CON SU APORTE NUTRICIONAL, PRECIO Y OPCIONES DE PAGO
ADMINISTRACIÓN
DATOS DE USUARIO
Integración de los distintos usuarios con foto y por categoría, según la necesidad de la empresa.
DATOS DE RECETAS
Incorporación al sistema de las minutas alimentarias con las respectivas fotos de los alimentos y preparaciones.
DATOS NUTRICIONALES
Ingreso de la cantidad de energía (calorías), macro y micronutrientes de los distintos alimentos y preparaciones.
DATOS DE CONSUMO
Recopilación de las acciones realizadas por los usuarios, tales como preferencias de alimentos, métodos de pago, malas prácticas, entre otros.
DATOS DEL TERMINAL
Visualización del estado de operación de cada equipo en forma remota, ya sea en tiempo real o de manera programada, para generar informes y estadísticas.
VENTAJAS
TENDENCIAS DE CONSUMO
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Conocer hábitos de consumo para disminuir mermas.
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Controlar cantidad de personas a cargo de las preparaciones.
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Cuantificar desechos de comidas (factor ambiental).
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Ajustar minutas por horarios de comidas y comensales.
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Recomendaciones alimentarias saludables.
CONTROL DE VENTAS
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Identificación de usuario único.
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Registros digitales fidedignos.
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Disminución de tiempos en la atención.
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Acciones proactivas en producción y en tiempo real.
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Sistema de avisos y alarmas por malas prácticas (repeticiones no autorizadas, platos abundantes, etc.).
AHORRO DE EQUIPO BIOMÉTRICO
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El usuario es identificado por reconocimiento facial.
APLICACIÓN MÓVIL
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El usuario puede recibir recomendaciones nutricionales personalizadas.
